Каша №3 Солнышко, 200 г

Каша «Солнышко»

Общее описание продукта

Каша «Солнышко» — многокомпонентный продукт на основе пшеницы с добавлением корня одуванчика, корня цикория, муки расторопши и травы хвоща полевого. Злаковая основа сочетается с корнями и травами, благодаря чему каша отличается от обычной пшеничной более насыщенным растительным составом и интересным вкусом.

Такую кашу можно регулярно включать в разнообразный рацион, особенно если привычные блюда из круп хочется дополнить растительными ингредиентами.

Особенности сырья и состава

Пшеница составляет злаковую основу продукта. Она содержит углеводы, растительный белок и пищевые волокна, обеспечивает питательность блюда и формирует мягкий, привычный вкус готовой каши.

Корень одуванчика содержит пищевые волокна, в том числе инулин, а также характерные для растения природные соединения. Корень обладает своеобразным растительным вкусом с легкой горчинкой, которая делает злаковую основу более выразительной.

Корень цикория особенно известен как растительный источник инулина — растворимого пищевого волокна. Инулин проходит верхние отделы пищеварительной системы практически непереваренным и становится питательной средой для части полезных бактерий кишечника. Сам цикорий придает продукту характерные теплые, слегка горьковатые оттенки.

Мука расторопши дополняет кашу пищевыми волокнами и природными соединениями семян расторопши. Расторопша известна содержанием комплекса растительных веществ, называемого силимарином, в который входит несколько флавонолигнанов.

Трава хвоща полевого содержит природные минеральные и растительные соединения, включая соединения кремния и флавоноиды. В составе каши хвощ дополняет сочетание злакового и травяного сырья.

Вкус, аромат и консистенция

В основе вкуса — мягкие, теплые злаковые ноты пшеницы. Корни одуванчика и цикория делают вкус более глубоким и выразительным, добавляя характерную растительную терпкость и легкую приятную горчинку. Расторопша и хвощ завершают композицию естественными травяными оттенками.

Аромат натуральный, злаково-травяной, с теплыми нотами корней цикория и одуванчика. Такое сочетание особенно понравится тем, кто любит цельный вкус круп, трав и кореньев без выраженной сладости.

В готовом виде пшеничная основа становится мягкой и создает характерную для каши приятную консистенцию, а измельченные растительные компоненты делают ее более насыщенной по текстуре и вкусовому восприятию.

Пищевая ценность и особенности состава

Каша сочетает пшеницу с четырьмя видами растительного сырья. Пшеничная основа обеспечивает организм углеводами, растительным белком и пищевыми волокнами, а корни цикория и одуванчика дополнительно интересны содержанием инулина.

Инулин относится к растворимым пищевым волокнам с пребиотическими свойствами. Он служит субстратом для определенных представителей кишечной микрофлоры и благодаря этому представляет интерес как компонент рациона, содержащего разнообразные источники пищевых волокон.

Мука расторопши и хвощ полевой расширяют растительный состав продукта за счет характерных для этого сырья природных соединений.

Способы употребления

Кашу «Солнышко» можно включать в повседневное меню как самостоятельное злаковое блюдо. Она подойдет для завтрака и других приемов пищи, когда хочется заменить обычную пшеничную кашу вариантом с более насыщенным растительным составом и выразительным вкусом.

Преимущества продукта

• сочетает в одной каше злаковую основу, коренья, расторопшу и траву хвоща;
• интересный вариант для разнообразия привычного меню из круп;
• корни цикория и одуванчика являются растительными источниками инулина.

Состав

Пшеница, корень одуванчика, корень цикория, мука расторопши, трава хвоща полевого.